泡茶的方法步骤

泡的方法的方法有很多的，下面简单的为大家介绍几种吧，希望大家喜欢。

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泡茶技术包括三个要素：用量、泡茶水温和冲泡时间。文章源自:51普洱茶网 www.51puercha.com51普洱茶网-https://www.51puercha.com/1495.html

泡茶时每次茶叶用多少，并无统一的标准，而是根据茶叶、大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、，每杯放3克左右的干茶，加入沸水150-200毫升;如饮用，每杯放5-10克。用茶量最多的是，每次投入量为茶壶的1/2-2/3。文章源自:51普洱茶网 www.51puercha.com51普洱茶网-https://www.51puercha.com/1495.html

对于高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，不能用100度的沸水冲泡，一般以80度(指水烧开后再冷却)左右为宜，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶也较少破坏。泡饮各种、和中、低档绿茶，则要用100度的沸水冲泡，如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。泡饮乌龙茶、茶和，每次用茶量较多，而且因茶叶较粗老，必须用100度的滚冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。文章源自:51普洱茶网 www.51puercha.com51普洱茶网-https://www.51puercha.com/1495.html

泡茶的方法

1 烫壶：烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。文章源自:51普洱茶网 www.51puercha.com51普洱茶网-https://www.51puercha.com/1495.html

2 温杯：用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯。文章源自:51普洱茶网 www.51puercha.com51普洱茶网-https://www.51puercha.com/1495.html

3 置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。文章源自:51普洱茶网 www.51puercha.com51普洱茶网-https://www.51puercha.com/1495.html

4 高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。文章源自:51普洱茶网 www.51puercha.com51普洱茶网-https://www.51puercha.com/1495.html

5 刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫，之后盖上壶盖静置稍许。文章源自:51普洱茶网 www.51puercha.com51普洱茶网-https://www.51puercha.com/1495.html

6 低斟：把泡好的茶斟入杯中，茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。这样不会起泡沫，也不会溅出。文章源自:51普洱茶网 www.51puercha.com51普洱茶网-https://www.51puercha.com/1495.html

7 闻香：之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。

8 品饮：先要举杯将茶汤送入鼻端闻香;接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾少许茶汤入口，含汤在舌尖回旋细品，顿觉口有;一旦茶汤入肚，鼻口生香，咽喉生“两腋生风”，回味无穷。

●不同茶类的冲泡方法

茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶的不同特性，应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。