中医讲究“寒、凉、温、热”性，茶也一样，茶分“寒性”和“热性”。所以，每个人要根据自己的体质来选择适合自己的茶。
中国的茶叶可分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。其中，绿茶是我国饮用最广泛的茶，黄茶中有黄芽、白茶中有银针、乌龙茶有铁观音、大红袍，黑茶有普洱茶等等。这些茶叶是根据发酵程度来分的。
凉性的茶 绿茶和乌龙茶中的铁观音，白茶与生普洱，黄茶由于发酵程度比较低，属于凉性茶。
中性的茶 乌龙茶中的大红袍如果是火烘焙，时间短也是火性较足、传统工艺铁观音、凤凰单丛等，属于中性茶。
温性的茶 经过陈年存放的生普洱、老白茶等属于温性茶。51普洱茶网。
热性的茶 红茶、熟普洱等属于全发酵茶，刺激性小，属于热性茶。
弄清楚了各种茶的茶性，就要根据自己的体质来选茶养生了。
如果有抽烟、喝酒习惯的人，又容易上火的人，属于燥热体质，建议和绿茶等凉性的茶。
如果是肠胃虚寒，平时常常觉得胃胀、腹胀的人，这样的体质比较虚弱，叫虚寒体质。建议喝中性茶或者温性的茶。
如果是老年人，建议喝红茶或者普洱茶，对身体比较好。
处于亚健康的都市病患者，建议喝大红袍、凤凰单丛、红茶及普洱茶这些中性、温性的茶，尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合。
若血糖本身不高，爱吃甜食的人，可以考虑在茶中加一点点糖，味道可能更好。现在都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分，但是每个人的体质都会表现出主要的症状，所以饮茶的适合，应以主要症状为依据。
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